Après de nombreuses années en tant que Gymnaste, Gaëlle a souhaité passer de l'autre côté et devenir entraineur. Dès l’âge de 14 ans, elle encadre des groupes en trampoline. Elle permet aux jeunes athlètes de viser haut et apporte à son club de Toulouse de nombreux titres et podiums.
Une véritable habituée du Summer Camp Pertuis, "Galou" se souvient d'une anecdote particulière d'une nuit passée au gymnase pour cause d'inondations ! Et oui, c'est ça aussi le camping !